Wir haben einen Vogel

IN SACHEN KAFFEE

Jede Bohne zählt! Denn nur mit genau dieser Liebe zu Kaffee kann Röstmeister Wolfgang Strauss in seiner Rösterei in der Südsteiermark den ultimativen Genussmoment für dich entstehen lassen. Damit jeder Schluck einfach nach mehr schmeckt.

Heiß auf richtig guten Kaffee?

Klassisch, kräftig oder mild-cremig, unser Standard-Sortiment bietet für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart die richtige Röstung.

Unser Shop
Strauss Kaffeerösterei, Logo
Strauss Kaffeerösterei, Logo

Unser Bohnen-Prinzip

Qualität


Nur Bohnen aus bester Produktion dürfen bei uns in den Röster. Wir verzichten bewusst auf Massenprodukte und achten schon im Einkauf auf völlige Transparenz. Durch unsere Kontakte zu ausgewählten Importeuren und Rohkaffeespezialisten, die laufend im direkten Kontakt mit den Farmern oder Kooperativen in den Anbauländern vor Ort sind, können wir euch garantieren, dass ihr ethisch einwandfreien Kaffee bekommt. Und die Farmer eine faire Bezahlung.

Kreativität


Die besten Aromen aus den Kaffeebohnen kitzeln, das ist unsere Leidenschaft. Der Rohkaffee wird genau analysiert und im kreativen Kämmerchen wird so lange am optimalen Röstgrad getüftelt, bis nur noch perfekter Genuss übrig bleibt. Manchmal kann das Tage, ja sogar Wochen dauern. Ob man den Unterschied tatsächlich schmeckt? Wir sagen ganz klar JA!

Zeit


Unser Geheimrezept ist ganz einfach: Der Kaffee bekommt bei uns genau die Zeit, die er braucht, um seine Aromen perfekt zu entfalten. Dabei wird ausschließlich mit schonender Trommel-Langzeitröstung bei maximal 220 Grad gearbeitet. Jede Bohne verbringt zwischen 12 und 20 Minuten im Röster.

Wissen


Wie bereite ich den perfekten Kaffee für meinen Geschmack zu? Wir stehen per Mail oder Telefon gerne für Fragen rund um die Welt des Kaffees parat. Ja, wir haben einen Vogel in Sachen Kaffee. Und den geben wir sehr gerne an euch weiter.

Meister Strauss

Röstmeister Wolfgang Strauß hat einen Vogel. Und zwar in Sachen Kaffee. In der exklusiven Kaffeerösterei in der Südsteiermark vereint er die beste Bohnen-Qualität mit jeder Menge Feingefühl und schafft damit ein wahres Mekka für Kaffeeliebhaber mit besonders feinem Gaumen, die diese besondere Geschmackskombination feuriger Kaffeebohnen mit steirischer Perfektion suchen. Die auch so einen Vogel haben. Mit richtig viel Geschmack.

Hier geht's zum Interview

Meister Strauss

Röstmeister Wolfgang Strauß hat einen Vogel. Und zwar in Sachen Kaffee. In der exklusiven Kaffeerösterei in der Südsteiermark vereint er die beste Bohnen-Qualität mit jeder Menge Feingefühl. Schafft damit ein wahres Mekka für Kaffeeliebhaber mit besonders feinem Gaumen, die diese besondere Geschmackskombination feuriger Kaffeebohnen mit steirischer Perfektion suchen. Die auch so einen Vogel haben. Mit richtig viel Geschmack.

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@Strauss_Kaffeeroesterei

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